Si vous êtes amateur de repas charcuteries, fromages et salades, il sera le compagnon parfait. Il sera un régal avec une belle volaille rôtie ou un pavé de thon rouge cuit aller-retour.

Situé au cœur des Graves, au sud du bordelais, sur un terroir de graves argileuses et argilo-calcaires, le vignoble est âgé d’environ 35 ans. La vinification s’y déroule en cuves inox, thermos-régulées, où s’effectuera la fermentation malolactique. L’élevage, quant à elle, s’y déroule partiellement en cuves et en barriques durant 18 mois. De couleur sombre, le vin s’ouvre sur un nez puissant, à la fois fruité et épicé. La bouche est ronde aux arômes de fruits mûrs, avec une belle structure tannique et charpentée. Belle persistance aromatique. Superficie de huit hectares.

Prix caisse de six: 180 $
Dépôt et taxes inclus, revient à 30 $ l’unité

Informations complémentaires

Graves
70% merlot, 28% cabernet sauvignon, 2% petit verdot, 750 ml